Erik Malnar svira električnu gitaru (telca), akustičnu gitaru i banjo, rođen je davne 1970. u gradu na Rječini. Još od malih nogu, Erik je uvijek bio vrlo aktivan. Osim što se bavio glazbom, njegov mladi duh i tjelo zaokupljao je nogomet i Tae Kwan Doe. Kako su u ono vrijeme ( kraj 80, početak 90 ) još muzičari bili popularniji kod cura od nogometaša, Erik se ipak više posvetio glazbi. Na početku njegove glazbene karijere bio je sastavni dio kreativne i pokretačke struje grupe Alkatraz koja je napravila velik broj interesantih pjesama. Slijedi potom grupa GIPSS sa kojom je Erik požnjeo soldni uspjeh u okvirima Kvarnera i Istre. Zatim – LES BEAT ( ili Beatles Revival Band )… Ovo u zagradama sve govori. Les Beat je u rujnu/kolovozu 2004. posjetio Liverpool da sudjeluju u Beatles Week-u, a u toj grupi je i bio zametak onoga što će poslije biti Belfast Food. I naposljetku – Belfast Food koji je svojim organizatorskim sposobnostima okupio negdje u proljeće 1996. godine. U međuvremenu, Erik je završio medicinski faks i postao medicinski laborant. Erik je također i zaslužan za ime grupe – Belfast Food.